六龜野生山茶 緑茶
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□内容量:10g
□産地:六龜
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【六龜野生山茶 緑茶】
— 野に育まれた山茶が魅せる、やわらかな緑の余韻 —
台湾南部・六龜(リウグイ)の奥深い山あい。
その標高1,000mを超える自然の中に、農薬や肥料に頼らず、森の循環の中で生きる野生の茶樹がひっそりと根を張っています。
日々移り変わる山の気候や動植物との共存の中で育つこれらの茶葉は、毎年収穫量も風味も変化する、まさに自然とともにある一期一会のお茶です。
「六龜野生山茶 緑茶」は、その野生茶の葉を用いて仕上げたお茶ですが、一般的な不発酵の緑茶とは異なり、ほのかに発酵のニュアンスを含んだやわらかい風味が特徴です。
いわば、緑茶と烏龍茶のあいだにあるような存在とも言えるこのお茶は、野生茶が本来持っている繊細な香りと優しい旨みを、ほどよい発酵が包み込み、独自の奥行きを生んでいます。
香りは、若葉や山の草木を思わせる清涼感に、微かに花や果実を感じさせるやわらかな発酵香。
口あたりは驚くほどなめらかで、ほのかな渋みの奥からやさしい甘みがふわりと広がり、清らかで落ち着いた余韻が長く続きます。
野生の茶葉だからこそ表現できる、自然の複雑さと調和。
「緑茶」と呼びながらも、その枠に収まらない自由さを持つこの一杯は、日々の中で静かに心を整えてくれる存在となるでしょう。